Jednoduchý recept na čerpání rajčatové polévky na zimu

Léto a podzim jsou známé pro sklízení zeleniny a bylinek, které jsou v sezóně jsou k dispozici pro denní spotřebu, a proto chtějí prodloužit toto potěšení a zachovat zeleninu chladu dlouhé zimě a na jaře příštího roku, kdy bude prodej jen drahé dovezené nebo domácí skleněné výrobky.

Pokud se vám líbí polévku nebo polévku zelí a voňavé rostlinného oblékání, máte rádi těstoviny (špagety s omáčkou), smažené brambory s klobásou omáčkou a dalších chutných pokrmů, pak tento jednoduchý recept na domácí vařené polévka výplní z rajčat a zeleniny na zimu pro vás. Navzdory skutečnosti, že existuje obrovský počet receptů na přípravu sochorů ze zeleniny, toto recept je jeden z nejjednodušších a nejjednodušších.

Připravený tento recept nebude těžké, dokonce ani nepřipravená žena v domácnosti, a jako výsledek dostanete kvalitní produkt - dresink na polévku na zimu, recept je nabízen.

Home snadné plnění polévka z rajčat je jeho složení, zahrnuje kromě rajčat, všechny zeleninu, které jsou k dispozici u paní v kuchyni: sladké papriky, mrkev, cibule, lilek, cuketa, česnek a dokonce řepa. A je-li uvedeny některé produkty, které nejsou, žádný velký problém, můžete to udělat bez něj, například nahradit cuketu s čerstvými okurky a rajčata můžete vzít a nezralé. Tento proces je podobný vařit zelná polévka z sekerou, že je práce jsou vhodné pro téměř všechny zeleninu, například, může být výdej pouze rajčata a papriky nebo rajčata, mrkev a cibuli žárovky. Kombinace zeleniny může být libovolná.

Recept na polévku na zimu

Produkty |

• Rajčata 800 gramů,
• Cibule 300 g (3 kusy),
• Mrkev 200 gramů (2 kusy),
• Bulharská paprika 500 gramů (červená nebo žlutá),
• Pepř pikantní Chile (polovina pepře),
• Cukr (2 čajové lžičky),
• Sůl (2 lžíce),
• Směs pepře (1 polévková lžíce),
• Ocetové jídlo 70% (2 čajové lžičky),
• Zelenina v sortimentu 1 kg (cuketa, okurka nebo bílé zelí).

Výtěžnost produktu

• Polévka plní 4 litry nebo 8 plechovek x 0,5 litru.

Takže začněte připravovat univerzální polévku z rajče na zimu a proces se skládá z následujících položek:

Etapy přípravy

1. Příprava zeleniny: čištění, praní a krájení.
2. Příprava skleněných nádob;
3. Vaření zeleniny;
4. Plnění zeleniny;
5. Skladování.

Fáze vaření

Příprava zeleniny: čištění, mytí, řezání

V této části receptu na doplňování nádrží z rajčat a zeleniny na zimu je příprava použité zeleniny do hlavní fáze vaření. Opatrnost a přesnost, čistota a dodržování hygienických a hygienických norem jsou hlavními požadavky na zpracování zeleniny pro sklizeň po dlouhou dobu.

Vše připraveno k vaření zeleniny recept kromě rajčat, je třeba vyčistit, řezané stonek a vyčistit semena z papriky, odstraňte cibule z lusku, omyjte pod studenou tekoucí vodou. Sdílet suchou utěrku do vodního skla, a pak jemně nakrájíme na kostičky, a například mrkev otřít ve velkém struhadle. Kapusta je jemně oraná.

Podle tohoto receptu jsou rajčata také mojí a my kvetíme, to znamená, že je třeba je spouštět do vroucí vody na pár minut, potom si odtrhnout rozbitou slupku a ořezat ovoce na čtvrtky. Pak by měly být tyto plátky - čtvrtí rozdrceny v mísiči nebo v mlecím stroji a nakonec získány masovou rajčatovou hmotu.

Tip: Chcete-li doplnit polévka z rajčat a zeleniny, připravené na zimu doma recept udržel více užitečných účinných látek, jako jsou například leykopin, pak nemůžete Blanch a vyčištění rajčata z kůže, že při zahřátí forma užitečných látek, což bude působit vytváření rakovinných buněk.

Příprava skleněných nádob a krytů

Select sklenice podle velikosti pro snadné skladování a použití, lepší a užitečnější otevřít sklenici malý objem a použít ji jednou, než udržovat otevřené bez tlaku a vytváří podmínky pro rozvoj bakterií a škodlivých bakterií.

Takže volba je provedena, skleněné nádoby (objem půllitru) a kovové kryty s gumovými pásy mou teplou vodu s mycím prostředkem na mytí nádobí a vysušte v troubě nebo sterilizujte několik pár vroucí vody po dobu nejméně deseti minut. To závisí na objemu skleněného zboží, čím větší objem, tím delší je doba zpracování.

Sterilizovány sklo musí být kladen na komfortní povrch, nejlépe na stole, banky pokrývají sterilizované víčka, takže nemají čas rychle vychladnout.

Nyní můžete pokračovat k další položce receptury a vařit zeleninu v polévce pro zimu doma.

Vaření zeleniny

Hlavním bodem plnění recept pečení pro polévky v zimě doma - to vaří, nemůže nemají vařit o něco déle a trávit zelenina, jinak vše bude práce přijít nazmar.

V pánvi se rozšiřujeme (rozléváme) rajčatovou kaši a dát v průměru požár, přivést k varu a snížit sílu ohně na tichý, pomalu míchat masa s lžící nebo kuchyňskou stěrkou po dobu pěti minut, odstranit pěnu.

Nyní můžete přidat do mísy s rajčaty jiné zelenině, ale v případě, pokud budete vařit zelí, a pak se přidává do posledního tahu, kdy se zeleninou a vaří se s rajčaty vážící více pět minut a znovu, že je třeba odstranit vytvořenou pěnu ze zeleniny: cibule, mrkev, pepře sladké.

Vaříme polévku na dalších 20 minut na nízkém ohni, zatímco v ní se vaří, musíte přidat sůl, pepř a cukr.

V procesu vaření je pocit, že vaříte tlustá rajčatová polévka bez vody.

Na konci vaření v polévka plnicí jídlo nalil ocet nebo jablko lépe, a můžete je kombinovat, a pak opět promíchejte zeleninové hmoty, dát vskipnut a vypnout sporák, to znamená, že požár uhasit.

Univerzální polévka z rajčat a zeleniny na zimu pro nejlepší recept v domácnosti je připravena. Zachování obrobku pro zimu trvalo trochu času a výrobků.

Celková doba vaření nebo tepelného zpracování obrobku ve formě náplně pro rajčatová polévka a zeleniny v zimním předpisu by neměla překročit třicet (30) minut, jak se říká „na půl hodiny všechny zůstat užitečný a škodlivý rozpuštění.“

Pokud nemáte rádi zeleninu tepelně opracované, a chtějí jim všechny užitečné účinné látky a vitamíny udržovat, tam je dobrá recept na polévku plnící na zimu bez vaření a jen s pomocí solení.

Plnění zeleniny

Pečlivě položíme na sterilizované skleněné nádoby předválek ve formě připraveného polévky z rajčete se zeleninou na zimu, vařenou doma. Uzávěry zavíráme těsnicími pryžovými pásy a rotujeme je speciálním strojem nebo ručně našroubujeme závit na nádobě a kovovém víku.

Otočme sklenice se zimními konzervovanými polotovary na krku nahoře se spodkem. Dáváme plechovky, abychom zajistili, že jsou stabilní, a pokud je to nutné, dávají měkké, zbytečné věci, a nejdůležitější je, aby jim nezapadly.

Pokrývajíme konzervované sklenice s polotovary Teplé věci: deku nebo srst, čímž jim koupel, tím více plnicí polévka z rajčat a zeleniny na zimu zahřál, tím déle bude skladován a nezkazí.

Skladování

Sklenice s polotovary ve formě salátu s čerstvou rajčatovou polévkou a zeleniny v zimě, podle výše uvedeného receptu připraveni a čekají na ubytováni na chladném suchém místě nebo chladničky, aby tam čekali na svůj obrat. Když jsou domácnosti ochotné mezi studený zimní lahodnou aromatickou masovou nebo zeleninovou polévku, možná to bude polévka s bramborem a zálivkou, nejrychlejší volba čeká ve sklenici s obvaz pro polévka recept z našeho pohledu. Použití hodně, protože tankování je univerzální a to jak při přípravě a jde ruku v ruce s prvním a druhým teplých jídel.

S touto metodou výroby sýra podle tohoto receptu, konzervovaná polévka plní na zimu, všechny vitamíny a stopové prvky zůstanou, s výjimkou vitamínu C, který je při ohřátí zničen.