Speciální recepty na nakládané marinované

Ne méně delikátní produkt pro houbaře než houby je houba. Ale ne každý houbař pozná recepty na vaření tuků, protože druhy těchto rostlin jsou mnoho a každý z nich je připraven různými způsoby. Chystáte-li se do lesa nebo na trh s houbami, měli byste se naučit pravidla výběru tohoto produktu. Existuje několik typů spytů: louka, jaro, léto, podzim, zima. Všechny tyto houby jsou jedlé, mohou být vařené, smažené, marinované a sušené.

Jak si vybrat medové agary

Tam je také nezdravý hub nazvaný falešná ryba, je velmi podobná jeho užitečnému člověku, ale který je nebezpečný pro zdraví. Obvykle tato houba roste vedle jedlých a snaží se velmi těžko být viditelná díky své jasné, bohaté barvě.

Abychom nepadli na falešné medové agary, je nutné vědět, které houby obecně rostou v dané lokalitě. No, pokud rostou medové agary, pak si pamatujte pravidla pro shromažďování těchto hub. Tato pravidla jsou jednoduchá a snadno si zapamatovatelná:

1. Nejprve je třeba cítit houbu. Faktem je, že houba, která může být konzumována, má příjemnou houbovou příchuť a nepoživatelná vůně nemá vůni.
2. Dávejte pozor na nohu houby. Jedlé mají jemnou manžetu, druhá chybí.
3. Prozkoumat barvu desek v blízkosti čepičky. Užitný vzorek má bílou nebo krémovou barvu. Jeho falešný bratr je jasně žlutý nebo olivový.
4. Musíte nutně provést zdvih hubičky. Pokud je hladká, něžná, pak musí být vyhozena taková houba, před vámi je falešná ryba. Jedlé má drsný povrch.
5. No, hlavní pravidlo: pochybujete - neberte to!

Po shromáždění potřebného množství hub, je také třeba vědět, jak je zpracovat. Velmi chutné houby jsou získány. Mohou být přidány do různých zeleninových salátů, nebo můžete jíst jen s bramborovým vařeným nebo smaženým.

Marinování na zimu s česnekem

Marinování je jedním z nejlepších houbových přípravků na zimu. Pro tento recept musíte připravit:

• Opyata.
• Sůl.
• Cukr.
• Česnek.
• Vavřínové listy.
• Pepř s hráškem.
• Deštníky z karafiátu.
• Acetová esence.

Příprava nakládané delikatesy bude nějakou dobu trvat, protože shromážděné houby je třeba ještě připravit na marinování. Praní a čištění je třeba naplnit čistou vodou a vydržet asi dvě hodiny. Tento postup by se měl provádět nejméně třikrát, vždy při výměně vody.

Po této přípravě, nechte je vařit hodinu a půl, pravidelně je nutné odstranit pěnu, která se vytvoří na povrchu. Připojte vařený produkt do cedníku a opláchněte.

Při průchodu musíte připravit marinádu. K tomu, ve studené vodě rozpustit sůl, cukr, přidat koření (všechny kromě česneku), ocot a dát varu. Dvě minuty před připraveností snížit česnek a vylije med. Vařit.

V hotovém balení vložte hotový výrobek spolu se solankou, připojte ho a odložte k uložení. Kdo nemá rád polotovary z přítomnosti octa, pak jej lze nahradit citronovou šťávou. Chuť tohoto produktu se nejen zhorší, ale dokonce se stane něžnou.

Připravte si z nakládané frity můžete různé saláty, polévky, velmi chutné zákusky smažené brambory s houbami.

Polední jídlo

Jednoduché hubené těsto může být připraveno během několika minut pro ty, kteří sledují půst nebo si přejí diverzifikovat nabídku.

Pro tento vařený brambor rozřezaný na kusy, přidejte nakládané okurky, medové agary, zelené cibule. Smažte čerstvým rostlinným olejem, v případě potřeby sůl a pepř. Rychlý a chutný salát je připraven.

Polévka s houbami a sýrem

Takovou polévku lze připravit nejen nakládaným produktem, ale i zmrzlinou. Nádobka se ukáže jako štíhlá, protože je připravena na vodě. Takže se musíte připravit na jídlo:

• Brambory.
• Hlava cibule.
• Mrkev.
• Houby.
• Olej je štíhlý.
• Tavené syrové.
• Zelení.
• Koření.

Začněte polévku s houbami. Po dobu 10 minut je třeba nalít a potom přidejte nakrájené brambory. Během vaření produktů je třeba pečené. Nakrájejte nakrájenou cibuli na rudou barvu, přidejte na ni nastrouhanou mrkev a vařte 5 minut. Když jsou brambory připraveny, přidejte dušenou zeleninu do vývaru. Vařte po dobu 5-7 minut.

Nakonec přidejte strouhaný sýr, koření a vyjměte z tepla. Připraveni zdobit misku před podáváním bylin.

Makarony s čerstvými houbami

Chutné a aromatické pokrmy lze připravit s čerstvými houbami. Může se jednat o oběd a večeři. Houby jsou dobře kombinovány s bramborami, masem a těstovinami.

Připravené houby vaříme ve slané vodě po dobu 10 minut, poté opláchněte. Ve smažce opečeme nakrájený česnek a horkou papriku. Přidejte k nim vařené houby a zeleniny. Vyhoďte hmotu po dobu 2-5 minut. Vařte těstoviny. Formulujeme nádobí: na vařených těstích se rozloží houbová hmota a vše je posypáno strouhaným sýrem. Chutné a chutné jídlo je připraveno!

Výhody a poškození

Opeyat, stejně jako jiné houby, je vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin. Tento produkt je nízkokalorický, takže ho milují vegetariáni a dieteři, kteří ztrácejí váhu. Než začnete do tohoto menu zahrnout tento produkt, musíte o tom vědět.

Především je tento produkt bohatý na takové vitamíny jako:

• B3, který má příznivý účinek na gastrointestinální trakt, rozšiřuje krevní cévy, zlepšuje funkce mozku, normalizuje krevní tlak.
• Vitamin C - antioxidant, zvyšuje imunitu, obnovuje sílu, zlepšuje pleť, odstraňuje toxiny.
• Draslík, hořčík - tyto látky jsou zodpovědné za práci srdce, krevních cév, zředěné krve.
• Obsah železa, užitečný pro ty, kteří trpí anémií, anémie.

Opyata jsou houby, které nemohou být konzumovány syrové, musí být uvařené a umyté. Ale i správně uvařené houby mohou být kontraindikovány ke spotřebě. Pokud se vyskytnou zdravotní problémy jako:

• Problémy s gastrointestinálním traktem.
• Problémy s ledvinami.
• Děti do 5 let.
• Těhotné a kojící ženy.
• Má problémy se srdcem a tlakem.

Ti, kteří chtějí ve své stravě zahrnout produkt, jako jsou houby medového medového agaru, by měli znát tyto základní body.

Zbytek si může vychutnat chutné houbové produkty, připravit je na zimu na saláty nebo je použít jako samostatné občerstvení.