Tajemství chutného a zdravého zimního salátu s rýží a zeleninou na zimu

Každá hostitelka chce pro svou domácnost uspořádat chutnou a zdravou stravu. Za to neustále hledá nové recepty na vaření neobvyklých pokrmů a současně potěší své milované s mnohdy overenými jídly. Jednou z těchto pokrmů, kterou lze snadno připravit, je salát na zimu s rýží. Jak vyplývá z názvu, jednou z ingrediencí obsažených v receptu pro tento salát je výše uvedená obilnina.

Rýže jako základ mnoha pokrmů

Rýže je obilná plodina široké použití při vaření prvních jídel. Nejznámější pokrmy z něj - je to pilaf, recepty na vaření, které jsou velké množství italského risotto a španělské paella.

Z toho také připravte různé polévky - kharcho Solené s rýží vařenou ti, kteří nemají rádi Kroupy, jeho hustota dát - na lžíci byl přidán do boršč. Ve druhé roli vystupuje v kapilových rolách, masových kuličkách. Používá se také jako příloha pro masové pokrmy, kotlety.

V posledních letech byly distribuovány rýžové saláty s přídavkem vajec, kuřecích prsíček, různé zeleniny. Nejznámějším salátem je krabový salát, který se nachází v různých variantách téměř na všech svátečních slavnostech.

Sovětské rychlé občerstvení s rýží

Ale rýže se používá nejen při přípravě prvního a druhého jídla, ale i při domácím konzervování.

Jeden z nich nejslavnější konzervované potraviny Během sovětské éry byla takzvaná turistická snídaně, nebo, jinými slovy, rýžová kaše s masem - velmi bohatou misky, která je vždy zachránil na výletech, na chatách, služební cesty. To znamená, že to byl jakýsi sovětského rychlého občerstvení, ale mnohem více zdravé a chutné, než moderní párky v rohlíku a hamburgery, které nejsou prospěšné pro zdraví, protože má vysoký obsah nezdravého tuku a glutamátu sodného.

To stačilo otevřete plechovku, teplo obsah v hrnci, a chutné a užitečné, který by splňoval rýžové jídlo mohl zastrčit pro obě tváře po dlouhém přechodu v horách nebo únavné práce na chatě, když potom žádná touha, aby se zapojily do dlouhého procesu vaření.

V naší době, mimochodem, lze nalézt v obchodech guláš s rýží a sami zažít nostalgii pociťují sedmdesát let našich rodičů, při pohledu na fotografie z té doby a vzpomíná na mládí, a jména jednoduché chutné jídlo.

Moderní ženy v domácnosti připravují ve své kuchyni analogu "Snídaně turisty" se zeleninovou předpojatostí. Jedná se o salát s rýží, který kromě rýže obsahuje i nejkompatibilnější zeleninu.

Seznamte se: salát s rýží a zeleninou

Dnes v kuchyni bude premiéra vaření chutné a užitečné ze všech hledisek salátu s rýží. Může se jíst nejen v zimě. I když je vhodné připravit pro tuto rotaci, číhají paparazzi určitě snažit, aby neoprávněné fotky celebrit, a dal nejatraktivnější fotky v kulinářských on-line publikací s receptem jeho přípravy.

Takže to začíná příprava na prezentaci dnešní pokrmy. Vzrušující ochutnávky s potleskem pozdravují hlavní postavy:

Složky, měrná jednotka - každý kilogram:

• Mrkvová oranžová
• Cibule není příliš hořká
• Sladká paprika
• Rajčata zralá a červená z takové pozornosti

Složky, měrná jednotka - gramy a lžíce

• Rýže - 250
• Cukr - 200
• Slunečnicový olej, je užitečnější, ne rafinovaný - 250
• Salt - 2 polévkové lžíce
• Tablení ocot 9 -% - 4 lžíce

Tato sada produktů se podílí na přípravě 4 kilogramů nejchutnějších salátů na zimu s rýží.

První akce:

Rajčata, která se mají umýt pod tekoucí vodou, projít s vroucí vodou a odstranit z nich kůži. Poté je rozemlejte pomocí kuchyňského robotu, ponorného mixéru nebo otřete sítem.

Akce dvě:

Cibule se odlupovala z plevelů, omývala se studenou vodou a nakrájí se do malých kostek s nožem.

Třetí akce:

Sladká pepř se umyje studenou vodou, očistí od semen (což mimochodem není nutné) a nakrájíme nůž s tenkou slámou.

Čtvrtý krok:

Umyjte mrkev studenou vodou, oloupejte. Dále bude vyžadována kořenová plodina, jako sladký pepř, nakrájený na proužky. Pokud někdo preferuje použití velkého strniště, můžete na něm mrknout.

Krok pátý:

Rýže, aby se zbavila nečistot, pokud existuje, opláchněte rýži s tekoucí vodou. Nejlepší pro salát dlouhá zrna je vhodná, například odrůdy basmati, barakat, ve kterých je méně škrobu. Pokud obchod nemá takové odrůdy, můžete použít obvyklé kolo. Ale předtím, než ji použijete k přípravě šalátu, musíte ho namočit ve studené vodě asi dvě hodiny, abyste získali extra škrob. V tomto případě se vařená rýže ukáže být drobnější, aniž by se stala slizký nepořádek. Poté ho musíte vařit v malém množství vařící vody, až do poloviny vaří 20 minut.

Krok šest:

Připravené rajče hodně soli, přidáme cukr, zalijeme octem, slunečnicový olej, vše dobře promíchejte a dejte do hlubokého soté pánev, místo při vysoké teplotě a přivedeme k varu.

Krok sedm:

Po varu přidejte připravenou mrkev do sušárny, promíchejte, oheň snižte na médium a vařte celou zeleninovou hmotu pod víkem po dobu 15 minut.

Akce osm:

Po 15 minutách přidejte do zeleniny nasekaný sladký pepř, míchat a vařit na nízké teplotě po dobu 15 minut.

Akce devátá:

Po dalších 15 minutách přidejte nakrájenou cibuli do výsledné zeleninové dušenky, promícháme se zeleninou a pokračujeme v procesu vaření po dobu 30 minut, až do konečné dostupnosti zeleniny.

Akce je desátá:

V posledním kroku se hotová zelenina přidá předem vařená rýže, vše důkladně promíchejte, aby byla rovnoměrně rozdělena a vařte vše po dobu 5 minut. Během této doby rýže absorbuje všechny zeleninové šťávy a získává vzhled hotového finálního produktu.

Salát s rýží a zeleninou na zimu je připraven. Po vaření salátu, horké musí být zabaleno v předem připravených sterilizovaných sklenic, šroubovací uzávěry, dát vzhůru nohama na stole, něco skrývat, jako je například ručníkem a necháme vychladnout. Většina plechovek je nejlépe ponechána v chladném úložišti na zimu.

Tento recept vařený salát s rýží a zeleninou jeden z nejjednodušších. Ale to může být vždy trochu upravené, když obdrží nový recept. Přidejte například horkou papriku, borůvky. Přidáním cukety nebo lilkovin na zeleninu získáme další recept na salát s rýží. A stojí za to připravit salát z rýže s fazolemi, velmi chutné a uspokojující pokrm.

Variace pokrmů na salátu s rýží a zeleninou

Připravený salát lze podávat ve stejný den, například na večeři jako studené občerstvení.

Tato možnost je nejjednodušší: otevřete nádobu, umístěte na pěkný talíř a prosím jíst.

Smíšený salát s rýží a zeleninou může být použita nejen jako běžný startér, ale jiným způsobem: například, tohle se salátem paprikou a uhasit je s rajčatovou omáčkou, nebo pečené papriky v troubě. A také je to možné použijte salát jako náplň pro zelí válečky nebo přidání do mletého masa.

Pokud chcete vařit tlusté a chutné polévky, dost vařit masový vývar, hodit na pánvi nakrájené brambory na kostky a přidejte patnáct minut od bank salát s rýží a zeleninou sklizených v zimě na vyústila předpis. Opět platí, že polotovar na zimu může být použit jako přísada do polévky, pokud to bylo trochu slabý a tlustý a vydatné teplé první jídlo.

Recepty na salát s rýží na zimu vždy pomohou

Připraveno na zimu salát s rýží a zeleninou, vařený podle jakéhokoli receptury, vždy pomůže jeho tvrdě pracujícímu kuchaři. Pokud se náhle, jak se často děje, nacházejí hosté na prahu, stačí jít do komory nebo otevřít lednici a dostat se k dostupným zásobám. Zatímco manžel rozptýlí rozhovory hostů, hosteska v tuto chvíli připravuje stůl.

Je třeba, například:

• otevřené plechovky se zeleninovým sortimentem okurek a rajčat, lecho bulharského pepře.
• vyložit nádhernou mísu malinovou marmeládou, černého rybízu, to je všechno, šetrné domácnosti s trpělivostí připravil pro dlouhé a chladné zimy starých i nových receptur.
• zbývá, abyste chleba narezali, položili příbory.

A v tuto chvíli na kamni připravuje se horká miska, například vařené knedlíky nebo v pečených pecích ve francouzštině. V případě, že mrazák zmrazené karbanátky, mohou se smažit na pánvi a jako ozdoba předložit salát s rýží a zeleninou, přitápění.

S mým arzenálem polotovary připravené na zimu, majitelka by ji vždy dostávala kompliment nejen pro její krásný vzhled. Hosté jí poděkují za lahodnou večeři (nebo večeři) a řeknou svému muži takovou milenku o tom, co kdykoli přijde, nikdy nebyla neochotná.

Samozřejmě, po všem děkuji, hosté budou skladováni s listy papíru a kuličkami, aby mohli doplnit svou knihu s recepty na vaření salátů a další bobulové a zeleninové přípravky na zimu.

Každý má příjemnou chuť! A nezapomeňte sdílet své vlastní značkové recepty tak, aby je mohli ocenit všichni, kdo si přejí!