Pike smažený v pánvi: jak chutné vařit

Chcete-li se naučit, jak vařit šťuku smažené v pánvi různými způsoby, začněte s tím, musíte buď chytit, nebo jít do obchodu. A pak dostanete lahodnou a zdravou večeři nebo večeři. Existuje mnoho receptů na vaření ryb. To je vynikající produkt pro ty, kteří dodržují zdravý životní styl. Koneckonců, filé ze šťouchat samy o sobě je považováno za dietní a nízkotučné, a co je nejdůležitější - užitečné. Takže, "štiky receptů".

Smažené šťávy s cibulí ve smažce

Tento způsob vaření je nejsnadnější a nejrychlejší a také nejslavnější.

Složení pro vaření: rybí maso, cibule, strouhanka, koření, jakýkoli olej na smažení.

Jak chutné smažit šťuku ve smažení:

1. Vezmeme ryby, vyčistíme je, můžete je spálit vroucí vodou, aby se váhy snadno odstranily. U drobů jsme odřízli hlavu, ocas a veškerý přebytek, ze kterého pak bude možné svařit bohatou polévku.

1. My myjeme rybí kostru, usušíme jakýmkoliv vhodným způsobem, nakrájíme na malé kousky, ne více než pět centimetrů, posypeme kořením. Chcete-li nasáknout ryby, musíte je nechat ležet 10-15 minut.

1. V šálku nalijte strouhanku nebo mouku, přidejte špetku soli a promíchejte vše.

1. Vylijeme každý kus stejným způsobem a vložíme do pánve na smažení s horkým olejem.
2. Frying. Když jsou kousky zřetelně hnědé, otočte je.

1. Cibule jsou vyčištěny a nasekány.
2. Poté, co se kousky ryb otočí vzhůru nohama, přidejte cibuli pro zlatou barvu a dobře pražte.
3. Pokud chcete, aby cibule byla průsvitná, přidávejte ji 5 minut po otočení ryb. Luk musí být míchán, aby nespálil. Na konci smažení, po dobu 3-4 minut až do připravenosti, můžete přidat kus másla, bude to šťavnatější a chutnější.
4. Po vaření, misku smažené štiky s ohněm, které jsou rozloženy po částech na ozdobu, omáček nebo jen zdobí se zelení podle svého uvážení

Rybí filé v těstíčku

Zvláště chutná a šťavnatá šťáva se získává v těstíčku. Je lepší vařit z filé, ale můžete si smažit z kousky. Můžete obětovat jakoukoli oblohu a zeleninu.

Složení:

• jeden citron;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• 3 lžíce mouky;
• Koření pro ryby;
• voda;
• vejce.

Recept:

1. Stlačte šťávu z jednoho citronu a promíchejte s rostlinným olejem a přidáme koření podle chuti. S touto marinádou nakrájejte filé a nechte půl hodiny namočit v ledničce.
2. Zatímco filé je namočené, děláme dezert: míchat vejce s moukou, solí a vodou až do hustoty zakysané smetany.
3. Než dáte štika plátky na pánvi, vyhřívané olejem, drop kousky v těstíčku a smažíme a těšíme se na zlaté.

Pečený kaviár

Mnoho receptů používá nejen kuřecí filety, ale i kaviár. Kaviár je užitečná pochoutka a dietní produkt. Obsahuje mnoho užitečných látek, které posilují imunitu. Kromě toho je chutné a výživné. Mnoho lidí si to smaže v pánvi. Tento recept je vhodný pro každého, protože je rychlý a chutný!

Jednoduché složení:

• kaviár - o libře;
• koření podle vašich představ;
• jakýkoli olej na smažení, pět polévkových lžic.

Vaření:

1. Začněte opatrně extrahujte vajíčka z ryb. Sledujeme, abychom se nedotkli žluči žluči.
2. Pokud na kousky kaviáru spadne žluč, je třeba je pečlivě ořezat, protože budete mít horkou chuť. Kaviár se umyje, suší a posypeme kořením.
3. Před pražením v horké pánvi s rostlinným olejem ponořte ponoření do mouky. Ale můžete si smažit bez něj.
4. Kousky se smažou ze dvou stran až do zlatohnědého. Poté zakryjte pánvi s víkem a na malém ohni po dobu dvou až tří minut.

Jak vařit šťuku v troubě

Celá ryba smažená v troubě se vždy liší podle chuti a vzhledu. Zvláště pokud je vařeno společně s obroučkou.

Složení požadovaných produktů:

• Ryby - asi 2 kg;
• Jeden citron;
• Hot pepř;
• Sůl;
• Koření pro vaši chuť;
• Cibule - asi pět kusů;
• Rajčata jsou také pět kusů;
• Brambory jsou šest středních kusů;
• Rostlinný olej - dvě lžíce;
• Smetana nebo zakysaná smetana - asi 200 gramů.

Začínáme připravovat:

1. Nejprve vyčistíme váhy z ryb: může být potřísněno vroucí vodou a zanechává pokožku. A také odstraňte ploutve a žáby ze štiky. Po umytí jatečně upraveného těla a vložení do marinády.
2. Pak na ni vytlačte citrónovou šťávu a nechte ji dvacet minut. Poté smažeme šťuku se slaninou, pepřem a kořením. Ležíme na fólii, která je na plechu.
3. Na všech stranách ryby položíme cibulové kroužky, pak vrstvu rajských kruhů, přidáme a trochu pepře. Konečným krokem budou brambory, které je třeba olejovat.
4. Nyní pevně utěsníme fólii a pošleme rybu do trouby a zahříváme na dvě stě stupňů po dobu čtyřiceti minut.
5. Na konci doby, vyjme se ze štiky, zalijeme smetanou a poté se v troubě ne více než 20 minut (neskrývají) lovit získané dozlatova.

Ryby jsou připravené. Máme skvělou chuť. Nyní už nebudou mít žádné otázky o tom, jak vařit šťuku v pánvi.